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一、控制好进出货物的时间和周期。
生鲜冷库建造零售型冷库本身具有很多不确定性因素，比如货物的进出货量，进出货的时间等，那么应尽量将进出货的时间根据实际使用情况固定在下午或者早上，进行统一进出货，这样冷库的库温波动比较小，同时可以减少毕节制冷设备的开启次数，延长了毕节制冷设备的使用期限。
二、保持通道通畅。
保持库内外通道畅通，并采用适当的装卸工具和设备，减少进出次数和开门时间。冷库通道中一般不适合堆放物品，对于大型冷库进行装卸货物时，应使用叉车或其他设备，尽量减少操作人员在冷库内作业的时间，防止冷库温度波动过大造成不必要的能耗和对食品品质的影响。
三、采取隔断冷热空气交换的措施。
生鲜冷库建造常用的两种隔断冷热空气交换的措施，有安装风幕机或冷库门内设置透明塑料软门帘。
风幕机会随着冷库的门的开关而自动的开关，不需要人为去操纵，方便货物进出，是现在毕节冷库安装中常用的一种方式；在冷库门内设置透明塑料软门帘，操作人员长时间进出库时，门帘可能会产生水珠导致粘连，这种方式虽初期投资较小，但对于长期叉车进出的房间不是十分便利。
四、合理设置库内温度区间。
根据了解，生鲜冷库建造冷库内的温度区间浮动一般规定在±2℃，冷库内的温度浮动精度，可根据用户的要求进行精确的调整，客户需要根据自己的投资能力和产品特点进行选择。
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